購買賀蘭山東麓葡萄酒的時(shí)候，大家可能會(huì)見到一些葡萄酒的酒標(biāo)上標(biāo)有“原酒莊裝瓶”的外文字樣，比如“Mis en bouteille au Chateau”，那么這個(gè)標(biāo)注有什么意義呢？

“原酒莊裝瓶”意味著什么？

標(biāo)有“酒莊內(nèi)裝瓶”的2016年拉菲古堡紅葡萄酒

“原酒莊裝瓶”的標(biāo)注一般出現(xiàn)在葡萄酒的正標(biāo)或背標(biāo)上，不同國家或產(chǎn)區(qū)的寫法有所不同。例如，法國波爾多葡萄酒的酒標(biāo)上通常寫的是“Mis en bouteille au Chateau”，而勃艮第葡萄酒常標(biāo)注的是“Mis en bouteille au Domaine”；美國的酒標(biāo)上標(biāo)注的則可能是“Estate Bottled”。

那“原酒莊裝瓶”有什么特殊意義呢？以法國為例，有此標(biāo)注的葡萄酒代表著其釀酒葡萄來自酒莊自有或有管理權(quán)的葡萄園，還代表著葡萄酒的發(fā)酵、陳釀和裝瓶等所有工藝都在酒莊內(nèi)進(jìn)行，也就是說，酒莊親自把控了這瓶酒的所有釀造環(huán)節(jié)，葡萄酒的質(zhì)量有所保障。而由于釀酒和灌裝設(shè)備都是十分昂貴的，“原酒莊裝瓶”還有一個(gè)潛臺(tái)詞就是酒莊的資金實(shí)力雄厚，比如波爾多1855列級(jí)莊，他們出品的葡萄酒基本上都是“原酒莊裝瓶”的。

不過事實(shí)上，葡萄酒在酒莊內(nèi)裝瓶并不是一項(xiàng)歷史悠久的傳統(tǒng)，這一做法是在1924年，由時(shí)任木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）莊主的菲利普·羅斯柴爾德男爵（Baron Philippe de Rothschild）開創(chuàng)的，隨后引發(fā)了許多酒莊的效仿，有實(shí)力的酒莊紛紛開始自己灌裝葡萄酒，并把它作為品質(zhì)確保的信息之一標(biāo)注在酒標(biāo)上。